项目名称:杭州正德里农贸市场装饰设计工程
设计面积:共2层,约4000平方米
项目地点:杭州市拱墅区正德里街150号
设计单位:飞洋农贸设计
设计内容:摊位布局、效果设计、施工图设计等
【一句话项目概括】
杭州主城区智慧型农贸市场,按照四星农贸市场标准进行设计,呈现现代简约风格。
【项目概况】
正德里农贸市场位于杭州市拱墅区正德里街150号,属城市核心区域,辐射周边十余个成熟小区,一公里内覆盖常住人口约10万人。市场共两层,总面积约4000平方米,规划83个摊位。一层以蔬菜、海鲜、水果及餐饮为主,二层集中设置肉类、熟食、禽蛋、干调等品类,定位为符合四星级标准的现代智慧市场。
▲ 正德里农贸市场开业现场
▲ 正德里农贸市场导购图
【核心挑战】
如何将智慧化定位落地为实际消费体验?如何实现双层空间的高效引流?如何引入新业态增强客户黏性?
【优势分析】
黄金区位与庞大客群: 占据城市核心区黄金位置,拥有10万+高密度常住居民构成的稳定客源基础。
现代智慧定位: 明确四星级智慧市场定位,为硬件升级与科技应用提供清晰方向。
空间体量优势: 4000㎡双层空间为合理分区与体验营造提供充足条件。
【难点分析】
双层人流均衡:需有效引导顾客自然至二层消费,避免产生“冷区”。
智慧元素落地: 需将“智慧”概念转化为可感知、提升体验的具象设计元素。
业态同质化竞争:需通过服务创新与场景设计提升市场辨识度和家庭客群吸引力。
【设计策略(放大优势)】
1、智慧化场景落地,强化四星品质::
门厅智慧枢纽:正对大门口设置交易数据显示大屏,实时展示菜品销量排行、检测公示、客流情况,强化“智慧市场”属性与信任感。
全域品质把控:整体采用现代简约风格,宽敞明亮的空间布局、合理规划的摊位与通畅过道,落地四星标准;温馨柔和的色调搭配木纹元素,营造舒适烟火氛围。
▲ 正德里农贸市场大数据显示屏
2、立体动线引导,激活双层价值:
门厅垂直动线:设置自动扶梯直达二楼,节省顾客上下楼时间与体力,同时搭配扶梯上方 “星星点点” 的吊灯设计,美化空间的同时吸引顾客向二楼流动。
▲ 正德里农贸市场一楼门厅
3、“代炒菜”业态创新,激活便民场景:
引入“社区厨房”概念: 一楼创新设置代炒菜餐饮档口,不但提供中式快餐、家常小炒、海鲜代加工,还能为客户代炒菜!想吃的菜不会烧怎么办?没关系!市场买的新鲜食材直接交给大厨来烹饪,口味均可定制!
▲一楼餐饮档口
优势最大化:
成功将 “10 万客群” 转化为高频消费力,将 “智慧定位” 落地为安全、透明的消费体验。
体验升级
通过场景化分区(水产区海洋风、蔬菜区自然风)、温馨色调、便捷扶梯与半开放厨房,兼顾购物舒适度、安全性与趣味性,提升整体消费体验。
商业增值
代炒菜服务与智慧化品质吸引更多年轻客群,打破传统市场 “老龄化” 消费格局,同时提升市场整体品牌形象与商业竞争力。
【设计策略(规避难点)】
1、智慧感与烟火气并重:
门厅顶部融合西湖美景的软膜灯箱与中式竹编吊灯,塑造传统与现代交融的视觉主题,在保留市场烟火气的同时,还能增强空间识别度。
2、传统区域品质升级:
水产区防潮防腐设计:采用蓝绿色铝塑板格栅吊楣(美观防潮防腐)+铺内马赛克墙砖,营造清新海洋感。重点处理细节:合理排水系统、防滑地面,确保安全舒适。
▲一楼水产区
蔬菜区陈列与氛围优化:采用木纹色吊楣,呼应食材自然属性;注重通透布局与通道宽裕,提升顾客买菜体验。
▲一楼蔬菜区
3、消费信任与体验优化:
采用半开放式厨房设计严格把控空间布局,避免油烟扩散;明确划分操作区与顾客等候区,保证烹饪过程透明可见的同时,维持购物环境整洁,解决信任与卫生难题。
▲二楼家禽区
▲二楼豆制品
▲二楼熟食区
▲二楼熟食-禽蛋区
▲二楼肉类区
【开业盛况】
开业当天,市场门口锣鼓喧天、祥狮献瑞,精彩的舞狮表演吸引了众多路人驻足观看。场内人流畅旺,各摊位前顾客踊跃挑选,摊主热情接待,互动热烈。借助开业促销及代炒菜等特色服务,市场迅速积累人气与口碑,验证了设计对客流汇聚与消费体验的提升成效。
【总结】
飞洋设计以“智慧赋能+社区融合”为主线,通过智慧系统植入、立体导流设计、主题视觉元素及业态创新,充分激活正德里农贸市场的高区位潜力。最终,正德里农贸市场不仅成为符合四星标准的智慧型市集,更凭借差异化体验与贴心设计,成为服务周边10万居民的 “社区生活枢纽”,生动诠释了 “品质升级+业态创新” 的农贸市场设计逻辑。